Hogyan készítsünk Egusi levest és készítsünk finomat?

Mikor kényeztetted magad utoljára egy pazar, ínycsiklandó étellel anélkül, hogy felkerestél volna egy elegáns éttermet? Ezt tényleg nem tudod felidézni. Egyszerű és könnyen elkészíthető Egusi leves útmutatónkkal ez a kérdés már a múlté lesz. Továbbá receptünk mind Ghánában könnyen hozzáférhető összetevőkből áll. Mire vársz? Tedd fel főzési felszerelésedet, és megtanítjuk, hogyan készítsd el az egyik legjobb ételt 2018-ban. az egusi leves zöldség nélkül.

Az Egusi leves zöldség nélkül az egyik legegyszerűbb vacsorarecept, kiváló táplálkozási és egészségügyi értékekkel. Ez a finomság a ghánaiak körében népszerű, és a dinnyemagból készül, amelyet bárki fogyaszthat. A zöldség nélküli Egusi leves könnyen elkészíthető, és ha készen van, megnyalja az ujját. Az alábbi eljárás bemutatja, hogyan kell főzni az Egusi levest zöldség nélkül:

OLVASSA MÉG: Hogyan készítsünk okro levest ogbonóval Ghánában

• Forraljuk fel a húst, hogy legyen alaplé
• Keverés közben adjunk hozzá egy kevés vizet a keverékhez
• A keverékhez adjuk hozzá az őrölt dinnyemagot, és keverjük össze, hogy pasztát kapjunk, amelyet félretesszük.
• Keverés közben adjunk hozzá egy csipet sót a masszához, és pirítsuk néhány percig
• Vegyük le a pépet a hőforrásról, keverjük össze egy kanállal, és hagyjuk hűlni 2 percig
• Adjunk hozzá halat, húslevest, húst vagy pomót
• Keverjük össze, és hagyjuk pár percig párolódni, így már kész is lesz

Hogyan készítsünk Egusi levest csirkével

A következő utasítások segítenek megérteni, hogyan kell elkészíteni az Egusi levest csirkével:

• Az Egusi leves elkészítése előtt el kell készíteni a csirkehúst úgy, hogy kisebb darabokra vágjuk, hozzáadunk 1 kocka Knort és ½ hagymával ízesítjük.
• Következő lépésként adjunk hozzá egy kis vizet a csirke főzéséhez
• Forraljuk a csirkét 10-15 percig, amíg a csirke megpuhul, és félretesszük.
• Az Egusi leves elkészítéséhez adjon őrölt egusi keveréket 1/2 csésze vízhez
• Adjunk hozzá borsot, a maradék hagyma 1/2-ét és keverjük össze a paradicsomot az Egusi oldattal, és tegyük félre néhány percre
• Adjunk hozzá pálmaolajat egy új edénybe, és enyhén melegítsük fel
• Tegye a paradicsompürét a felforrósított olajba, és keverje körülbelül 3-5 percig
• Adja hozzá az Egusi keveréket a felforrósított olajhoz, és keverje össze, hogy biztosítsa a paszta egyenletességét
• Hagyja egy pillanatra a tésztát, hogy megsüljön
• Adjunk hozzá néhány szárított rákot, a maradék 1 knor kockát és keverjük össze
• Adjunk hozzá egy kevés vizet az oldathoz, és hagyjuk főni 5 percig. Hozzáadjuk a főtt csirkét, és a hőt lecsökkentve pároljuk 2-5 percig
• Óvatosan mossuk meg, és adjunk hozzá finomra szeletelt ugwu leveleket az oldathoz. Keverje össze, és hagyja 5 percig párolni, hogy az ugwu zöldség megpuhuljon.
• Eba-val, fufu-val vagy yam-mal tálaljuk

OLVASSA MÉG: Hogyan készítsünk marhahússzószt Ghánában

Hogyan kell főzni az egusi levest ónparadicsommal

Az Equsi levest ónparadicsommal főzhetjük. Az alábbi eljárás követhető annak megértéséhez, hogyan kell főzni az egusi levest ónparadicsommal

A főzés megkezdése előtt a következő előkészületeket kell elvégezni:

• Forraljuk fel a húst és az alaplevet, vagy mindkettőt, ha mindegyik jelen van.
• Szárítsa meg a halat forró vízzel és sóval
• Daráljuk meg a dinnyemagot, adjunk hozzá meleg vizet, és készítsünk pépet
• A paradicsomot külön turmixoljuk össze, és tegyük félre
• A rákot megőröljük és külön is állítjuk

Utasítás

• Egy közepes lábosba öntsünk olajat, melegítsük forróra, adjuk hozzá a kikevert paradicsomot és pirítsuk kb. 9-15 percig.
• Helyezze be az Egusit, keverje a keveréket 3 percig. Hagyja a keveréket főni legfeljebb 15 percig, miközben hozzáadja az alaplevet és a vizet.
• Adjuk hozzá a fűszerkockákat, a rákot, a borsot, a száraz halat és a főtt húst. Kóstolja meg a keveréket, hogy jelezze a sósság szintjét, majd hagyja főni 20 percig vagy rövidebb ideig.
• Tegyük bele a keserűlevelet, és hagyjuk a keveréket párolni körülbelül 5 percig, majd tálaljuk.

Hogyan főzzük az egusi borslevest

Az egusi borsleves népszerű a nyugati országokban. A leves ízletes, és a helyiek kedvence a régiók és az ország más részein. A következő lépések segítenek az Egusi borsleves főzésében

OLVASSA MÉG: Olvasóink szerint a Fufu elkészítése „kis ajtókkal”, mások szerint 20 cedisszel lehetséges

• A húst alaposan megmossuk, borssal és sóval ízesítjük.
• A húst puhára pároljuk, és fűszerezés közben hozzáadjuk a Cray-halat vagy a száraz halat, vagy mindkettőt.
• Adjunk hozzá több borsot az oldathoz, valamint kevés fűszert
• Adjunk hozzá 3-4 csésze vizet a húsleves oldathoz, és főzzük tovább legfeljebb 5 percig
• Az Egusihoz készítsünk pépet, és keverés közben adjuk hozzá az edényhez, hogy ne képződjenek csomók
• Adjuk hozzá az Okrot és szórjuk az edényre uziza levelet
• Hagyja az oldatot 3-5 percig főzni
• A leves készen áll, és tálalható yam-mal

Hogyan kell főzni az egusi levest zöldség nélkül

Az egusi leves kedvelői számára az egusi levest borssal, ónparadicsommal, csirkével, hallal és végül zöldséggel is elkészíthetjük. A főzelék nélküli egusi leves kedvelői számára megoldás kínálkozik, hogyan kell főzni az egusi levest zöldség nélkül. A következő eljárást követheti, hogy megtudja, hogyan kell főzni az egusi levest zöldség nélkül.

Az egusi leves a következőképpen készíthető zöldség nélkül:

Forraljuk fel a húst, hogy legyen alaplé

• Keverés közben adjunk hozzá egy kevés vizet a keverékhez
• A keverékhez adjuk hozzá az őrölt dinnyemagot, és keverjük össze, hogy pasztát kapjunk, amelyet félretesszük.
• Keverés közben adjunk hozzá egy csipet sót a masszához, és pirítsuk néhány percig
• Vegyük le a pépet a hőforrásról, keverjük össze egy kanállal, és hagyjuk hűlni 2 percig
• Adjunk hozzá halat, húslevest, húst vagy pomót
• Keverjük össze, és hagyjuk pár percig párolódni, így már kész is lesz
• A főtt equsi levest zöldség nélkül tálalhatjuk fufuval, semo-val, yam-mal vagy amalával.

Hogyan főzzünk Egusi levest pálmaolaj nélkül

A pálmaolaj különböző élelmiszerek fő összetevője. Ez látható azoknál, akik Egusi levesben használják. A pálmaolaj nélküli egusi leves kedvelőinek azonban van megoldás, hogyan kell pálmaolaj nélkül főzni az egusi levest. Aki szereti a pálmaolajos egusi levest, de kifogyott az olajból, az a megoldás, hogy megtanulja, hogyan kell pálmaolaj nélkül főzni az egusi levest. A pálmaolajos Egusi leves kedvelőinek, akik egészségi okokból, orvosi tanácsok vagy ízlésváltozás miatt diétáznak. A következő lépések segítenek megtanulni, hogyan kell Egusi levest pálmaolaj nélkül főzni:

• A legelső lépés a hús megpárolása és bors, só, fűszerkockák hozzáadása
• A húshoz és a többi hozzávalóhoz öntsünk egy kevés vizet, és hagyjuk forrni néhány percig
• A már megmosott és előkészített alaphalhoz és szárított halhoz adjuk a felforralt vízhez, és hagyjuk párolni 3-5 percig. Tegye félre őket, és vegyen egy másik edényt.
• Az új edénybe öntsünk őrölt dióolajat, és ügyeljünk a megfelelő arányra. Az én esetemben az ujjammal mérem az olajat, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem haladja meg a szükséges mértéket.
• A hagymát apróra vágjuk és megpirítjuk
• A keveréket addig keverjük, amíg a hagyma világossárga nem lesz
• Tedd bele az Egusit, és keverd addig, amíg paszta nem lesz
• A rákot, a húslevet és a fűszerezett kockákat egy fazékba tesszük, és 5-10 percig főzzük
• Adjunk hozzá száraz hal- és húslevest, valamint az összes többi összetevőt egy edényben
• Adjuk hozzá az ugu-t/spenótot, és hagyjuk felforrni, majd tálaljuk.

OLVASSA MÉG: Hogyan készítsünk bankót

Hogyan főzzünk finom Egusi levest

Bár számos módja van az Egusi leves elkészítésének, beleértve az Egusi délkeleti változatát, amelyben az Egusi eloszlik a levesben, és az Egusi délnyugati változatát, amely kis darabokat tartalmaz a levesben, a módszer, amelyre összpontosítani fogunk ügyeljen arra, hogy az egusi leves ne legyen megkülönböztetve más két módszerrel, hanem finom Egusi levest kapjon. Íme néhány lépés a finom Egusi leves főzéséhez

• Fűszerezzük a marhahúst, a pomót és a shakit, adjunk hozzá 2 szeletelt hagymát és ½ hagymát, csipet sót és borsot
• Pároljuk a keveréket, amíg a húslé meg nem szárad, így az egész keverék jól fűszerezhető
• Felöntjük vízzel, és addig főzzük, amíg a hús megpuhul
• A hús főzési módjától függően vizet adhatunk az alapléhez
• A füstölt halat megmossuk, és a húshoz adjuk, amikor már majdnem megfőtt, valamint az őrölt rákot is, és hagyjuk főni 8-10 percig.
• Tegyük félre a húsos fazékot, és egy új edénybe tegyük bele a szárított Egusit, és pirítsuk meg
• Néhány perc sütés után hagyjuk kihűlni az Egusit
• Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát a pálmaolajhoz, és keverés közben pirítsuk 1 percig, hozzáadva a turmixolt paradicsomot és borsos keveréket. Hagyja hosszabb ideig sütni 10 percig
• Adjuk hozzá az Egusit és főzzük 6 percig, miközben kóstoljuk a sót.
• Adjuk hozzá a húst a keverékhez, és főzzük 5 percig, végül adjuk hozzá a zöldségeket a keverékhez. Főzzük a keveréket 3 percig
• Tálaljuk a levest.

Hogyan készítsünk nigériai egusi levest

A következő lépések elvezetik Önt a nigériai egusi leves elkészítéséhez

• Keverjük össze a hagymát és az Egusi magokat, és turmixoljuk össze, hogy Egusi pasztát kapjunk
• Melegítsük fel a pálmaolajat és adjuk hozzá az une-t
• Lassan adjuk hozzá az alaplevet a keverékhez, és hagyjuk párolódni
• Adjunk hozzá teáskanálnyi Egusi pasztát a keverékhez. Győződjön meg róla, hogy az Egusi paszta golyós formában van
• Hagyja a keveréket 20-30 percig forrni
• Mutassa be a felhasznált halat, húst és egyéb darabokat
• Vágja le a sütőtök leveleit, és adjuk hozzá a keverékhez
• Adjunk hozzá vizet, és fedjük le az edényt 5-10 percig, amíg a levelek megpuhulnak
• Nyissa ki a fedelet, és adjon hozzá keserűlevelet. 7-10 percig hagyjuk főni
• Ellenőrizze a fűszerezést, adjon hozzá sót, keverje össze, és tálalás előtt hagyja 15-20 percig párolni.

OLVASSA MÉG: Hogyan készítsünk Indomie instant tésztát

Reméljük, egyszerű receptünkkel a legjobb étellel kényeztetheti magát és vendégét az ízlésének megfelelően.