Hogyan készítsünk bankót

A banku étel a Fante, Ga és Ewe törzs kedvence. A többi ghánai törzset is megfigyelték, hogy élvezik az étkezést. Ez azt jelenti, hogy minden ghánai szereti az étkezést, így alapvető élelmiszer. Ha kíváncsi, hogyan kell elkészíteni a bankut, tudd meg ebben a cikkben.

A banku egy energiát adó étel, szénhidrát. Proporcionális kukoricatészta és manióka gumó keverékéből készül. A Banku lisztes kukoricát erjeszteni kell. Olvasson tovább, hogy megtudja, hogyan készíthet banku keveréket csípős paprikából. A Banku ételt okro pörkölttel, sült hallal vagy szappannal is párosíthatja.

Hogyan készítsük el a fermentált kukoricát a Banku ételhez

Tudod, hogyan kell keleszteni a kukoricalisztet? Ne aggódj, olvass tovább.

Hozzávalók

• Kukoricaliszt
• Meleg víz

Hogyan készítsünk fermentált lisztet a Banku recepthez

Csak két egyszerű lépésből áll:

1. lépés: Keverje össze megfelelően a kukoricalisztet a meleg vízzel egy üvegben vagy edényben.

2. lépés: Miután jól összekeverte a keveréket, fedje le egy tiszta ruhával, és tegye a tartályt meleg hőmérsékletre körülbelül két napra. Ha hideg évszak van, több napig is eltarthat. Leegyszerűsítve: a banku elkészítésére kész, megfelelően erjesztett kukorica enyhén savanyú, de szagtalan.

Hogyan készítsünk Banku-t manióka gumó hozzáadása nélkül

Hozzávalók

• 1 csésze erjesztett kukorica
• Víz

OLVASSA MÉG: Hogyan készítsünk palacsintát Ghánában

Készítmény

1. lépés: Forraljon fel legalább 2 csésze vizet egy edényben.

2. lépés: Lassan adjuk hozzá a kelt kukorica tésztát az edényben lévő forró vízhez.

3. lépés: A keveréket folyamatosan és alaposan keverje körülbelül 20 percig. Ügyeljen arra, hogy a keverék sűrű legyen. Ha túl száraz lesz, adjunk hozzá vizet, hogy kemény legyen.

4. lépés: Forgassa narancssárga méretű golyókat, és gumival csavarja be szorosan, hogy megőrizze frissességét és melegét.

Hogyan kell főzni a Bankut maniókával és kelt tésztával.

Hozzávalók

• 1 manióka reszelt gumó
• 2 csésze kelt kukorica tészta
• Víz

Készítmény

1. lépés: Adjon hozzá vizet az erjesztett kukorica és a reszelt manióka keverékéhez, amíg sűrű nem lesz.

2. lépés: Forraljuk fel a keveréket. Ha nem biztos abban, hogy bankja készen áll, tesztelje le

Tegyen egy kis részt vízbe. A kész banku nem oldódhat fel könnyen vízben.

3. lépés: Forgassa a keveréket kis narancs méretű golyókká. Tekerje be szorosan a golyókat gumival, hogy a bankuja friss és meleg maradjon.

Készítsen friss halat és csípős paprikát, hogy teljessé tegye Banku ételét

Hozzávalók

• Jól szeletelt paradicsom
• Jól kockára vágott hagyma
• Friss hal
• Bors
• Növényi olaj
• Só

Készítmény

1. lépés: Vegye ki a kopoltyúkat és a pikkelyeket.

2. lépés: Forraljuk fel a növényi olajat egy serpenyőben.

3. lépés: Tegye a friss halat az olajos serpenyőbe, hogy megsütje.

4. lépés: Darálja meg a bors és a jól szeletelt paradicsom és hagyma keverékét. Szórjon elég sót a keverékére.

Tálalja és élvezze az ételt.

OLVASSA MÉG: Hogyan készítsünk pizzát otthon