A legjobb sült jamgymás recept Ghána

A jamsz az egyik leghíresebb étel Ghánában. A jamgyökér főzésének különböző módjai vannak, például főzés, pörkölés, sütés, többek között. Ahhoz azonban, hogy mindenki élvezze az étkezést, ismernie kell a rántott jamgyökér főzésének legjobb módjait.

A legtöbben a hagyományos yam-főzési módszereket használják, de ha inkább egy kis művészetet szeretne hozzáadni a jamgyökhöz, akkor mi a legjobb sült jamgyrecepteket kínáljuk az Ön számára.

Sült yam receptek

A yam-sütés divatossá vált, és Ghánában az árusok utcai ételként árulják a rántott jamgyszemet. Dönthet úgy is, hogy a közönséges jamgyökereket rántott jam rudakká fűszerezi. A recept meglehetősen egyszerű, és nem igényel sok eljárást és összetevőt.

Alternatív megoldásként megelégedhet sült yam chipsekkel is a szokásos burgonya chips helyett. Sok trükköt használhat a jamgyökérrel. A jamgyökér sütésével a szokásos főzési eljárást egy szórakoztató és befogadó stílussá alakíthatja, amelyben kedvenc fűszereit is belecsepegteheti. Az eljárások egyszerűek, és fél órán belül már élvezheti ezt a rendkívül tápláló finomságot.

Sült yam chips recept

Jamgyökér bőségesen kapható, és ennek a receptnek az összetevői is. Ez a recept szemlélteti, hogyan készítsünk chipseket jamgyökérből.

Hozzávalók

• 1 közepes méretű jam, megmosva, krumplira vágva
• ¼ csésze búzaliszt
• 1 tojás
• Zsemlemorzsa
• Egy csipet só ízlés szerint
• Olaj a rántáshoz

Eljárás

1. A felvágott jamkrumplit egy edénybe tesszük. Addig adjunk hozzá vizet, amíg teljesen el nem fedik, és tegyük fel nagy lángra, és forraljuk közel 20 percig. Csökkentse a hőt közepesre, és hagyja főni körülbelül 7-10 percig.
2. Gyakran ellenőrizze a jamkrumplit, hogy ne legyen túl puha, mert tönkreteszi a jamkrumplit.
3. Tegye a búzalisztet egy tálba. Adjuk hozzá a tojást és a vizet, és keverjük addig, amíg sűrű paszta nem lesz.
4. Forgassa át a yam krumplit a tésztán, és győződjön meg arról, hogy az összes jamkrumplit egyenletesen bevonta a lisztpéppel.
5. A bevont jamkrumplira egyenletesen szórjuk rá a zsemlemorzsát.
6. Egy serpenyőben hevítsünk olajat, amíg elég meleg nem lesz a sütéshez.
7. A forró olajba egyenként hozzáadjuk a jamkrumplit. Ne töltse meg egyszerre az edényt jamkrumplival.
8. Addig sütjük, amíg az egyik oldala ropogós barna színűvé válik, majd addig forgatjuk, amíg a jamkrumpli minden oldala aranyszínűre nem válik.
9. A megsült dzsemeket kanál segítségével kiszedjük és papírtörlőre tesszük, hogy a felesleges olajat lecsepeghesse. A rántott yam chips tetszőleges saláta mellé, vagy egy finom mogyoróvajas mártással vagy paradicsomszósszal tálalható.

Olvassa el is

A babpörkölt elkészítése (ghánai vörös-piros)

Yam sütőben sült krumpli

Rántással sütés helyett sütőben is megsüthetjük.

Hozzávalók

• 1 közepes méretű jam, megmosva és csíkokra vágva
• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 1 teáskanál fekete bors
• 1 teáskanál paprika
• 2 gerezd fokhagyma és gyömbér paszta
• Só ízlés szerint.

OLVASSA MÉG: Hagyományos ghánai étel: 15 legjobb recept

Útvonalak

1. A sütőt előmelegítjük kb 400-450 fokra.
2. Egy nagy tálban adjunk hozzá sót, paprikát, fekete borsot, olívaolajat, valamint a gyömbért és fokhagymát. Egyenletesen keverjük össze a keveréket, hogy a fűszerek jól bevonják.
3. Helyezze a jamkrumplit egy tepsire, hagyjon egy kis helyet a krumpli megfordítására sütés közben. Közel 10 percig sütjük, és egy spatula segítségével fordítsuk át a krumplit a másik oldalára, amint ropogós aranysárga színt kaptak.
4. Sózzuk ízlés szerint.

Fűszeres rántott jam recept

A fűszeres sült jam nem csak tápláló, hanem hihetetlenül finom is.

Hozzávalók

• Yam (meghámozva, megmosva, csíkokra vágva)
• Növényi olaj
• ½ evőkanál kurkuma por
• 1 evőkanál gyömbéres fokhagyma paszta
• 2 evőkanál koriander
• 2 evőkanál kasmíri vörös chili por
• ½ evőkanál fekete bors por

Készítmény

1. Öntsünk vizet egy edénybe, és forraljuk puhára a jamcs csíkokat
2. Szárítsa meg a yam csíkokat, és tegye félre
3. Vegyünk egy tálat, és adjuk hozzá a kurkuma port, a gyömbér fokhagyma pasztát, a koriandert, a kasmíri vörös chili port és a fekete bors port.
4. Adjunk hozzá kevés vizet az edénybe, hogy pasztát kapjunk.
5. Adja hozzá a puha jamcs csíkokat a tálba, és óvatosan keverje össze, amíg jól el nem keveredik. Használhatja megmosott kezét a keveréshez.
6. Ha jól összekevertük, hagyjuk állni körülbelül negyvenöt perctől egy óráig, hogy a jamk felszívja a fűszereket.
7. Melegítsük fel a növényi olajat, és adjuk hozzá a pácolt jamcs csíkokat
8. Addig főzzük, amíg aranybarna nem lesz.

Olvassa el is

Tippek a kókuszolaj készítéséhez

Milyen egészségügyi előnyei vannak a jamgyökérnek?

A jamsoknak több is van egészségügyi előnyök . Ezek:

• Segítenek javítani az agy teljesítményét.
• Segítenek enyhíteni a menopauza tüneteit.
• Rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.
• A jam rendkívül tápláló.
• A jamgyökér szintén elősegíti a termékenységet.
• Javítják a vércukorszintet.
• Segítenek a fogyásban.
• Segítenek megelőzni a székrekedést.

Ez a legjobb módja annak, hogy otthona kényelmében sült yam készítsen. Próbálja ki őket, és adja meg visszajelzését az alábbi megjegyzések részben.

Jogi nyilatkozat : Az ebben a cikkben található összes információ nem feltételezhető, és nem helyettesíti semmilyen szakmai orvosi tanácsot, diagnózist vagy kezelést. Az ezen az oldalon található vagy azon keresztül elérhető összes tartalom, beleértve a szöveget, képeket, grafikákat és információkat, általános tájékoztatási célokat szolgál.

OLVASSA MÉG:

• A legjobb banku és tilápia recept
• Hagyományos ghánai Jollof rizs recept
• Hogyan készítsünk sima rizst és pörköltet Ghánában