Gertrude Quashigah: Az iskolai etetési főnök táplálóbb ételeket ígér

• Gertrude Quashigah, a ghánai iskolai étkeztetési program nemzeti koordinátora nyilvánosan megjelent, miután májusban 24 órán belül kirúgták és visszahelyezték.
• A közelmúltban Mrs. Quashigah ígéretet tett arra, hogy táplálóbb ételeket biztosít az iskolás gyerekeknek
• Ígéretet tett a „Go Soya” accrai bemutatásakor

Felkapott témák útközben: Hogyan írunk híreket a YEN.com.gh oldalon?

A ghánai iskolai étkeztetési program (GSFP) nemzeti koordinátora, Mrs. Gertrude Quashigah „kirúgása” után először jelent meg nyilvánosan.

Emlékeztetni kell arra, hogy Quashigah asszonyt Sarah Adwoa Safo, a nemek közötti egyenlőségért felelős miniszter májusban 24 órán belül „kirúgta” és visszahelyezte hivatalába.

A közelmúltban a GSFP főnöke megismételte a kormány azon elkötelezettségét, hogy táplálóan kiegyensúlyozott étkezést biztosítson az etetési programból részesülő tanulók számára.

Azt mondta, a tápláló ételek biztosítása elengedhetetlen, és továbbra is a GSFP és a ghánai kormány legfontosabb prioritása.

Olvassa el is

A KNUST mérnökhölgyei veszítenek az UMaT hölgyekkel szemben az innovatív ötletekért folyó versenyben; A tech az utolsó helyen végzett a 3 iskola közül

Dr. Mrs. Quashigah ezt mondta, amikor a 'Go For Soya Chunks' kampány hivatalos elindításakor Accrában beszélt az érdekelt felekhez.

Az Amerikai Szójabab Szövetség (ASA) és a World Initiative for Soy in Human Health (WISHH) szervezte a YEDENT Agro Group of Companies együttműködésével.

A GSFP nemzeti koordinátora a következő témában beszélt: 'A szójaételek bevezetésének megvalósult előnyei az iskolai etetési menükben'.

Az esemény célja az volt, hogy népszerűsítsék a Ghánában a helyben termelt szójából előállított texturizált szójafehérjét (TSP), más néven Soya Chunk-t, mint alternatív fehérjeforrást az iskolai és háztartási étkezések elkészítéséhez.

Dr. Mrs. Gertrude Quashigah, aki elismert nemzetközi táplálkozási szakértő, köszönet illeti azt a látnoki vezető szerepet, aki 2019-ben elfogadta a texturált szójafehérje használatát megfizethető és tápláló, magas fehérjetartalmú növényi forrásként a GSFP vendéglátói iskolai étkezések elkészítéséhez. .

Olvassa el is

Ismerje meg a fekete embert, aki az elektromosságot nem használó lélegeztetőgép feltalálása mögött áll

Ezt követően megjelent az új gyakorlati táplálkozási és innovációs tréning GSFP vendéglátók számára a Világélelmezési Program támogatásával, valamint a YEDENT Agro Group of Companies, Partnership for Child Development (PCD) és a Women In Agricultural Development (WIAD) technikai támogatásával. 2019.

A GSFP nemzeti koordinátora szerint öltözéke átfogta a TSP-t, és határozottan javasolta a program minden vendéglátójának, hogy fogadják el, mert tudta, hogy a TSP/Soya Chunk milyen óriási előnyöket kínálhat az iskolás gyerekek életére és fejlődésére.

A TSP/Soya Chuck kiváló minőségű fehérjeforrás, amely többek között vitaminokban, ásványi anyagokban, oldhatatlan rostokban és esszenciális aminosavakban gazdag.

Ezért felhívást intézett a YEDENT Agro Group of Companieshez, a szójadarabkák gyártójához, hogy tegyék elérhetővé és elérhetővé azokat az ország összes körzetében a vendéglátók és a háztartások számára.

Olvassa el is

Az Inter Allies duó, Hashim Musah és Danso Wiredu meghívást kapott a GFA nyomozócsoportjába

Seth Offei úr, a ghánai iskolai étkeztetési program mezőgazdasági programigazgatója szintén előadást tartott a texturált szójafehérjével/szójadarabokkal kapcsolatos tudományos és műszaki információkról.

Elmondta, hogy a TSP/szójadarabok sokféle ételbe beépíthetők, például levesekbe, pörköltekbe, szószokba, saláta mártásokba stb.

Mr. Offei megjegyezte, hogy a kiváló minőségű fehérje mellett a Soya Chunk megfizethetőbb és könnyebben elkészíthető, mint a vörös hús.

A YEDENT Agro Group of Companies vezérigazgatója, Samuel Ntim Adu elmondta, hogy cége a WISHH ellátási lánc partnere Ghánában, amely biztosítja, hogy a szóját mindenki népszerűsítse és fogyaszthassa.

Azt mondta, hogy a szójadarab értékét nem lehet számszerűsíteni; ez a legolcsóbb fehérje alternatíva; több fehérjét tartalmaz, mint a tojás, a marha és a csirke; egészségesebb, nem tartalmaz koleszterint, ételhez adva káromkodik és tömegeket táplálhat.

A YEDENT vezérigazgatója arra ösztönözte a ghánaiakat, hogy fogyasszák el ezt a terméket, és jelezte, hogy a szójadarab nagyobb fogyasztása több foglalkoztatást és több pénzt jelent a helyi szójatermesztőknek az északi és más régiókban.

Olvassa el is

Akufo-Addo Kennedy Agyapongot nevezi ki a ghánai gáztanács elnökévé

Ntim Adu elmondta, hogy a „Go for Soya Chunks” kampány mostantól 2021 decemberéig tart, néhány regionális durbarral, szójafesztivállal, iskolák találkozójával, főzőversenyekkel a piacokon stb.

Szívesen olvassa történeteinket? Csatlakozik YEN.com.gh távirata csatorna! Soha ne maradj le a fontos frissítésekről!

Letöltés A YEN híralkalmazása a Google Playen most, és maradjon naprakész a főbb ghánai hírekről!